Je to už dlouho a šlo o SDHC, nikoli USB flash (ale ono se to uvnitř nejspíš stejně honí přez podobné obvody), ale ano, zkoušel jsem takto udělat bootování z externího média a ačkoli to fungovalo, tak mě osobně se to neosvědčilo (článek je česky)
https://www.abclinuxu.cz/blog/gilhadoviny/2010/10/sdhc-karta-jako-root-disk