pseudo-topinky

To musí být strašně naslopané sádlem. Co na to říká žlučník a slinivka?

já je mám rád- musí se to ovšem dát na hodně rozpálený olej. utrhneš drobek chleba, hodíš ho tam a až se škvaří dáš chleba.

no když už dneska jíme- co tatarák? jak ho děláte? pokud vůbec...
já mám rád způsob mojí mámy: mistička se udělá z masa, vejce dovnitř, ingredience okolo- pohledově to vypadá fantasticky. přítulkyně tatarák dělá obyčejně- všechno smíchá+cibul extra.

přihodím topinkový tip:
ukrojíme plátek chleba
odřízneme kůrku od střídy
na střídku namažeme májku
vrazíme vejce
a děláme jako klasické topinky
neobracíme, chleba při dnešních cenách musí být vážně plavající v oleji.
---
recept se dá normálně vyhledat.

Taky si nejraději všechno míchám sám, jak píšeš výše. Ale topinky k tataráku mám raději suché (z topinkovače), akorát řádně očesnekované.

Suché topinky mi s tatarákem nechutnají, je to celé tak nějak bez chuti.
Ale mňam, dneska bude k obědu

http://www.labuznik.com/recept/topinky-arnosta-z-p ardubic/

vejce dáváme nahoru, jinak to sedí.

Tatarák je lepší z kutru než pomlet.
kutr (samozřejmě jsou i domácí a né tyhle profi)

já mám kamaráda, který to škrabe ručně- je to teda hrozná práce.

Jo,ale to je hrozná hokna a nikdy se to nepodaří dokonale,vždycky je tam nějakej cucek.

to máš pravdu. xtuto, piš u mě, když reaguješ, na tlačítko odpovědět, ať to má řád. díky.

To není tvrdé? Pak to není topinka. Já mám sice nacucance rád (je to na mně i vidět ), nelze na ně ovšem aplikovat "drhnutelné" ingredience (česnek). Na ty tvoje nádhery by pasovaly ďábelské či zbojnické toasty, možná snad ještě nastrouhaný sýr (vřele doporučuju Nivu ještě za žhava). Otyješ...

Update: tahle pseudo-topinka nasákne, to jo, ale sádlem (což je myslím proti oleji zdravotně lepší). Nedá se na ni aplikovat česnek, klouže to.

Zítra vyzkouším nějakou modifikaci: před vložením do sádla potřít krajíc vodou. A asi si na čerstvě udělanou dám plátek sýra - to nemůže škodit, ne?

Pavel

sejra neva nikdy. proč ta voda? co to dělá?

jinak pocházím z jihlavy- tohle jsme milovali [horácký chléb] - obložená topinka se sýrem zalitá ďábelskou omáčkou nejlepší byl v grandu.

edit// sekaný řízek na plátku chleba (tam dělali topču) přelitý ďábelskou omáčkou

Vodu? Why? Sádlo s vodou i oko vystřelí...

-před vložením do sádla potřít krajíc vodou-
To bych teda vubec nezkoušel,jednak se Ti rozmočí a bude to prskat jak svina.

O topinkách pojednává Péťa Vařič v kapitolách Diogenovy etudy 1-3.

rozehřátý olej+voda=

Chleba na topinku potírala vodou babička. Jenže to ho potřela vodou, osolila a připlácla na starý kamna, co měly železné pláty. Po "otopinkování" z obou stran pomazala topinku česnekem a zlehka sádlem. Topinka nebyla tak nacucaná. Od té doby jsem lepší topinky nejedl, ač zkouším všechny možné postupy.

Člověk jde na poradnu, aby myslel chvíli na něco jiného než jídlo (a sex) a najde tohle.

Někdy zkusím, topinky já rád a předešlé vlákno mě donutilo se je naučit dělat.

Hezky řečeno. Já bych tuhle kombinaci označil za ohřátý "chleba ze sádlem". To mám ale lepší kombinaci - čerstvý chleba (nikoliv ovšem ještě teplý a nikoliv bílý), domácí sádlo se škvarkama (tolik, ať chleba neprosvítá), hrst cibule, posolit (pozor! až na cibuli!!). Mňam...

Já bych na ten čerstvý chléb jen tak ledabyle pohodil pulcentimetrový plátek domácího uzeného,jemně prorostlého bůčku.

Jj. Lepší. Zabíjačky ale nejsú furt. Sádélko s cibulkú na černý chleba je laskomina. Patří k tomu ešče kvašák, ale ty budů až v létě...

Hnus a to vám nevadí "krize, zdravá výživa a mléčná dieta Rajko Dolečka "

To aby se Kalous ušatý umluvil se svým rozpočtovým úsporným programem, když všechno prožerete?

Urozený pán je trávožrout?

Skoro, právě dožírám zbytky od oběda, kachnu + trochu červeného.

Dobře, koledovali jste si o to. Dávám si pauzu a jdu zplundrovat lednici .

já už začal vyžírat u hermelínu,takže mám jistý náskok: http://pc.poradna.net/q/view/761202-nakladany-herm elin-ma-byt-v-lednici-nebo-ne

to já bych si nejraději dal tak minimálně 10 piv, ale bohužel, ráno bych v hokně asi pošel.

kočičky nechodí, pejsci musí.

neboj tahnu v pondělí.

Našel jsem v lednici tlačenku!!

To jsme to, pánové, dopracovali! Dřív se tady řešilo, jak dostat Martičku do pelíšku a podobné, teď řešíme jak si nacpat pupek. Holt evoluci nezastavíš...

To není evoluce. Stárneme...

Budiž nám útěchou, že i ten největší filmový lamač srdcí nakonec skončí v reklamě na lék proti zvětšené prostatě.