- bych zálohoval vždy ve stejném operačním systému (jiném než v tom, v němž běžně pracuji)

ano, je to jiná instalace, nikdy se nespouští systém z c:
už jsem to psal: na boot boxu může být několik .iso skoro libovolného systému, třeba minimalistický win7, nebo win10 pe (viz hirens 64, celkem pomalý start), stažené iso antivirového cd, záchranné cd některého zálohovacího programu, tučňák ...
no je to jedno, ten box iodd už v tom bazaru nemají, asi jsem mu dělal moc velkou reklamu.

ale je možné si vyrobit pomocí nějakého "windows to go" boot flashku ... doporučuju spíš nvme box, zase kvůli iops, i tak to bude bída.
nevím nakolik je ta věc přenositelná mezi více pc s odlišným hw, můžeš testovat. ale pro zálohy tvého pc klidně.
komentáře k té věci: https://www.czc.cz/geek/it-bastlirna-windows-to-go-aneb-jak-mit-svuj-pocitac-neustale-u-sebe/clanek

anebo úplně jiná cesta, kterou tu popisují další: spouštět nějakou virtuálku = vždy čistý systém.
ta si pomocí skriptu přimapuje síťový disk, na který neuvidí tvůj potenciálně zamořený běžný pracovní os, protože přístupová práva různých uživatelů.
součástí skriptu rovnou může být xcopy/robocopy souborů na ten síťový disk.
pro vir v hlavním systému je tento síťový disk neviditelný. a nenapadnutelný, když všude v síti předpokládáme vyšší verzi smb protokolu a normální profi verzi windows bez anonymního sdílení.